ほうとう研究所


富士河口湖町河口2746-1 TEL.0555-76-8228

※価格や内容の変更がある可能性がございますので、詳細は店舗へ直接お問い合わせください。

 

 

自家製ほうとう麺の海鮮ほうとう専門店。

当店は歴史ある「ほうとう」の味の可能性や更なる新メニューを探求し、スタッフが美味しいと思う「ほうとう」を純粋な気持ちで皆様にご提供しています。

餺飥語源説…当店はこの語源を参考にしております。現在広く知られている説として「ほうとう」の名は「餺飥(はくたく)」の発言から由来したものであり、「餺飥」は奈良時代の漢字辞書である「楊氏漢語抄」に見え、院政期漢和辞である「色葉字類抄」にすでに「餺飥 ハクタク ハウタウ」として登場する事から、この頃にはもう「はうたう」という語形になっております。

 

[オススメメニュー]

海鮮ほうとう 1380円 

ほうとう寿司 580円

海鮮ほうとう+うな重 3300円

特選海鮮ほうとう 1980円

かぼちゃほうとう 980円

ライス(お新香付) 200円

月替わりのほうとうメニューもご用意しています

 

 

 

営業/11:00〜19:00

定休日/原則年中無休

席/160席(座敷あり)

P/普通車30台・バス10台以上

WEB/http://houto-labo.com/

 



STORE INFORMATION

Houto labo Hoto Restaurant

2746-1, Kawaguchi, Fujikawaguchiko-machi, Minamitsuru-gun, Yamanashi, 401-0304, Japan

OPEN / 11:00〜19:00

CLOSED / Open all year round